Dextros 1kg. påse
1020-1
100% druvsocker.
Bagare råvaror
17 produkter
Natron E500 - 1kg. pose
1056-1
Vid bakning, i en varm och fuktig miljö, frigör bikarbonat CO2, vilket skapar lufthål i bakverken.
Potaske 1kg. pose
1120
Används till kakor. Ger bra crunch och krispighet
Hjorthornssalt E503 1kg. påse
5302
Det är ett jäsmedel som främst används för platta bakverk som kakor och bottnar.
Natriumglutamat E621 1kg. påse
5509
Den tredje kryddan, även kallad mononatriumglutamat eller MSG, används i livsmedel som smakförstärkare.
Citronsyra E330 1kg. påse
6291
Citronsyra används ofta som konserveringsmedel i livsmedel.
Fedt til chokolade hakket 5 kg.
DA014
Chokladfett är 100 % vegetabiliskt härdat palmfett speciellt framtaget för chokladöverdragning.
Helægspulver 20 kg. sæk
DA029
Heläggspulver kan användas i desserter, kakor och bakverk.
Stabimol Super-frost (frysepulver) 10 kg sæk
DA047
Lämplig för långtidsfrysning i upp till 6 månader. God degstabilitet.
Sapp 40 25kg. sæk
DA092
Sapp 40 används huvudsakligen inom bageriindustrin som jäsmedel.
Edifett F 72 SB HO
DA489
Edifet är ett vegetabiliskt fett som tillverkas av solrosfrön. Används till bröd och kakor.
Cold Swell 3589 20kg. säck
DA501
Cold Swell används inom bageriindustrin.
Cold Swell 2611 20kg. säck
DA502
Cold Swell används inom bageriindustrin.
EDIFETT F 60 P/AS SG
DA506
Melis Granulated sugar 25kg sæk
DA508
Fraktionerat socker <250. Det vi känner som vanligt vitt socker.
Sødmælkspulver 26% 25kg. sæk
DA530
Helmjölkspulver är mjölk som har omvandlats till pulverform. Innehåller 26 % mjölkfett.
Vanillin
DA531
17 out of 17 produkter