Bakpulver 25kg. säck
1005
Bakpulver används främst i kakor.
Hjälpämnen
82 produkter
Citronsyra E330 25kg. säck
1015
Citronsyra.
Natriumglutamat E621 25kg. säck
1016
Används i livsmedel som smakförstärkare.
Dextros 25kg. säck
1020
100% druvsocker.
Dextros 1kg. påse
1020-1
100% druvsocker.
Bratzwiebel stekt lök i flytande form, 1,3 l dunk
103268
Flytande kryddblandning från Hela med naturlig arom av stekt lök.
Natron E500 (ii) 25 kg säck
1056
Bikarbonat (natriumbikarbonat) fungerar som ett jäsmedel.
Natron E500 1 kg påse
1056-1
Vid bakning, i en varm och fuktig miljö, frigör bikarbonat CO2, vilket skapar lufthål i bakverken.
Natriumbenzoat E211, 25 kg säck
1059
Natriumbensoat används som konserveringsmedel i en lång rad livsmedel.
Natriumbenzoat E211, 1 kg påse
1059-1
Natriumbensoat används som konserveringsmedel i en mängd olika livsmedel.
Aromat Industri 25kg. säck
109809
Aromatisk krydda är en allroundkrydda som framhäver den goda smaken.
Vegafit 25 kg säck
109944
Vegafit är en kryddblandning som används i många rätter.
Surhetsreglerande medel, Helalac-pur, 6 kg dunk
111791
Surhetsreglerande medel från Hela. Används till buljong, köttfärsprodukter, korvrullar och pickles. Rekommenderad dosering: 10-20 g per kg produkt.
Pottaska, 1 kg påse
1120
Används till kakor. Ger bra crunch och krispighet
Grovt havssalt, 25 kg säck
1122
Havssalt 1-2 mm i 25 kg säck.
Opti.form Powder Ace S50, 25 kg säck
1141
Opti.Form Powder Ace S50.
Pulver med vinägersmak, 25 kg säck
1154
Pulver med vinägersmak.
Pulver med smak av vinäger, 1 kg påse
1154-1
Vinägersmaksatt pulver används bland annat som smakförstärkare i matlagning för att ge en vinägerliknande smak utan att behöva använda vätska.
Äggula från höns, 25 kg säck
1177
Äggula är pastöriserad och spraytorkad äggula från höns.
Lakin P7 OG Lageblandning 6kg dunk
117822
Lakin P7 och Pickle Mix 12 kg burk. Kokt skinka: 60–80 g för 1 l pickle/15 % injektionsvätska.
Hjorthornssalt E503 25kg. säck
1192
Hjorthornssalt (ammoniumbikarbonat)
Pottaska, 25 kg säck
1193
Kali.
Vaniljarom ekstrakt, 15 kg säck
1210
Vaniljsmakextrakt.
Rolan 1kg. påse
121401-1
Sockerämne – för förbättring av stekyta. Förbrukning: 5–20 g per kg massa.
24 out of 82 produkter