Fransk Vitlökssalami 1kg. påse

Färdig blandning för fransk salami med vitlökssmak.

Påsens innehåll är anpassat för:

8,700 kg nötkött (magert)

2,500 kg nötkött (lite fett)

5,000 kg fläskkarré

8,700 kg späck

0,650 kg koksalt

0,250 kg nitritsalt

Kött och späck ska vara fryst.