Chili con carne

    Ingredienser

    5000 g Nötkött, hackat
    4000 g Hackade tomater på burk
    2500 g Röda kidneybönor på burk (avrunna)
    2000 g Vatten
    500 g Chili con carne-kryddblandning, art.nr 9169
    Totalt: 14000 g

     

     

    Arbetsgång

    Bryn det hackade nötköttet, tillsätt sedan chili con carne-blandningen tillsammans med de övriga ingredienserna.
    Låt grytan småputtra i cirka 1 timme.

    Tips: Tillsätt eventuellt lite mörk choklad för extra smak.

    Kyl ner från 65 °C till under 10 °C inom max 3 timmar.
    Serveras med ris och en klick crème fraiche på toppen.